Receita Mestra de Muffin
Muffin é versátil e você pode personalizá-lo adicionando frutas frescas ou secas, purês de vegetais ou trabalhar a massa com uma farinha específica.
Equipment
- Travessas redondas - Mixing bowls
- Fouet ou Batedor de Arame
- Espátula de Madeira
- Formas para Muffin
- Colher de Sorvete Opcional
Ingredients
- 450 g Farinha
- 120 g Açúcar
- 5 g Fermento em Pó
- 5 g Bicarbonato de Sódio
- 1 pitada Sal
- 1 unidade Ovos
- 500 ml Leite
- 120 ml Óleo Vegetal
- 5 ml Extrato de Baunilha
Instructions
- Preaqueça o forno a 175ºC.
- Unte a forma de muffins com manteiga ou forre com formas de papel.
- Em uma tigela redonda, misture bem: farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e açúcar.
- Em outra tigela, misture: leite, ovo, óleo e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos nos secos e misture bem.
- Encha cerca de ⅔ da forma. Você pode usar uma colher de sorvete para essa finalidade.
- Asse por cerca de 20-25 minutos até dourar. Insira um palito ou garfo no centro do muffin. Se sair limpo, estará pronto.
- Deixe os muffins esfriarem por 5 minutos e transfira para um travessa. Sirva em seguida.
Notes
A maioria das pessoas adora muffins, pois complementam o café da manhã, é uma rápida refeição ou brunch, ou até mesmo um lanche à tarde.
Não se intimide!! Use a imaginação adicionando seus ingredientes favoritos.
Uma Receita Mestra Fácil irá ajudá-lo a encontrar uma maneira que funcione para infinitas variações de sabor quando você se cansar de comer muffins simples.
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