Tipos De Açúcar, Quais São Os Principais?
Quando se trata de realçar o sabor de inúmeras receitas, sejam sucos refrescantes, chás calmantes, cafés ricos, bolos saborosos ou doces irresistíveis, diversos tipos de …
Baunilha, Como Utilizar?
A baunilha é uma especiaria aromática extraída da orquídea Vanilla, originária da região de Veracruz, no México. Inicialmente, sua presença era restrita ao México e …
O Que É Glúten E Como Funciona?
Antes de tirarmos qualquer conclusão precipitada sobre restrições alimentares e o impacto que o glúten pode ter na saúde de algumas pessoas, é importante primeiro …
Produção de Massas, Qual É O Papel Do Açúcar, Manteiga, Farinha, Fermento E Ovos.
Cada etapa na produção de massas para diversos produtos está intimamente ligada à seleção e ao uso adequado de cada ingrediente fundamental, como açúcar, manteiga, …
Café: A Produção Brasileira Que Virou Uma Commodity Mundial
O café é, sem dúvida, uma das três bebidas mais populares do mundo, ao lado da água e do chá. Esta bebida, que é produzida …
Ovos: Tudo o Que Você Precisa Saber Antes de Quebrá-los
Os ovos são verdadeiramente uma obra-prima da natureza, apresentando uma impressionante variedade que vai do branco natural ao marrom claro, com um formato aerodinâmico que …