Tipos De Açúcar, Quais São Os Principais?
Quando se trata de realçar o sabor de inúmeras receitas, sejam sucos refrescantes, chás calmantes, cafés ricos, bolos saborosos ou doces irresistíveis, diversos tipos de …
Baunilha, Como Utilizar?
A baunilha é uma especiaria aromática extraída da orquídea Vanilla, originária da região de Veracruz, no México. Inicialmente, sua presença era restrita ao México e …
O Que É Glúten E Como Funciona?
Antes de tirarmos qualquer conclusão precipitada, é importante saber o básico desta restrição alimentar. Primeiramente devemos entender o que é o glúten. De uma maneira …
Produção de Massas, Qual É O Papel Do Açúcar, Manteiga, Farinha, Fermento E Ovos.
Cada etapa na produção de massas para diversos produtos, dependem exclusivamente de cada ingrediente, como açúcar, manteiga, farinha, fermentos e ovos. Massas representam uma diversidade enorme …
Café: A Produção Brasileira Que Virou Uma Commodity Mundial
O café é uma das três bebidas mais populares do mundo, juntamente com água e chá. Produzida a partir dos grãos torrados e moídos do …
Ovos: Tudo o Que Você Precisa Saber Antes de Quebrá-los
Os ovos são uma obra-prima da natureza, variando do branco natural ao marrom claro e com um formato aerodinâmico perfeito. Surpreendentemente versáteis, estão presentes em …