Vinhos Que Harmonizam Com Alimentos Complexos
Você está organizando uma refeição especial, mas não sabe como harmonizar os vinhos com seus pratos preparados com tanto cuidado? Fique tranquilo; você está no …
Tipos De Açúcar, Quais São Os Principais?
Quando se trata de realçar o sabor de inúmeras receitas, sejam sucos refrescantes, chás calmantes, cafés ricos, bolos saborosos ou doces irresistíveis, diversos tipos de …
Quais São As Massas Mais Populares?
Embora a origem da massa seja frequentemente debatida, a Itália é, sem dúvida, a pátria desse carboidrato. O país produz mais de 3 milhões de …
O Que É E Como Funciona A Hidroponia?
Hidroponia é uma técnica de cultivo de hortaliças, frutos e flores, em que as plantas não entram em contato com o solo, como no sistema …
Ovos, Como Saber Se Está Bom Para Consumo?
Os ovos são um alimento muito rico do ponto de vista nutricional. Um ovo no tamanho grande pesa, aproximadamente, 56g, sendo Casca: 5 g,Clara: 31g …
Quais São Os Tipos De Sal Utilizados na Culinária?
Você conhece quais são os tipos de sal usados na culinária? O sal, também chamado de cloreto de sódio, é um dos cinco gostos básicos …
Diferença Entre Manteiga E Margarina
Você sabe a diferença entre manteiga e margarina? A manteiga é de origem animal, derivada da nata do leite, rica em gorduras saturadas e colesterol. Enquanto a margarina é …
Café Arábica E Café Conilon, Qual A Diferença?
No mundo todo, cerca de 2 bilhões de xícaras de café são consumidas, gerando em torno de $200 bilhões por ano para o setor cafeeiro. O …
O Que É Intoxicação Alimentar?
A intoxicação alimentar é um problema comum, por vezes grave e que pode pôr a vida em risco. As pessoas infetadas com organismos patogénicos causadores …
O Que É Contaminação Cruzada?
Vamos imaginar uma situação em que o cozinheiro está fatiando um alimento em uma tábua de corte. Porém, essa tábua foi utilizada para o preparo …